Petits carrés au caramel, pointe de sel et chocolat au lait

Ingrédients

• Pâte sablée (65%) : deux cuillères à soupe de farine de blé, une noix de beurre frais (20,4%), du caramel (8,4%) (sucre, eau), une cuillère de sucre roux de canne en poudre, une cuillère de sucre caramélisé (3,3%), une larme d'oeufs entiers et une pincée de sel de Guérande (0.6%). Nappage chocolat (35 %) : une cuillère de sucre, une cuillère de matières grasses végétales, du chocolat au lait (18%*) (poudre de cacao, lait entier en poudre, pâte de cacao, lait écrémé en poudre, sucre), du lait écrémé en poudre, une petite cuillère de poudre de cacao, du lait entier en poudre, un peu de lécithine de soja et quelques gouttes d'arôme naturel de caramel et d'arôme naturel de vanille.